贵州八年**白酒传承人期待我们有火花的碰撞

	贵州八年**白酒传承人
	大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。人工高温制曲并自产自用，这是保持赖世纲酒古老*特纯味的必要条件。通过酿造过程的周期长来充分网罗有益微生物，通过长期“陈化”进一步靠酒液自身的氧化还原和酯化等化学变化、物理变化有效排除酒中的低沸点、易挥发杂质，同时使酒精和水缔合更加牢固，从而减少酒的辛辣味，达到更加柔和、绵软、醇香。在长达三年以上贮存后，赖世纲酒才能进行勾调，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上酱香白酒高沸点物质丰富，更能体现酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。
	中国酱酒茅台镇产区，仅有7.5平方公里，但拥有着*特自然地理环境，如土壤、水质、粮食,气候以及空气中的微生物群等优势。作为酿酒*原材料，茅台镇本地红缨子高粱，它颗粒小，饱满，呈酱红色，富含丰富单宁。在品质优良的原材料基础上，采用当地传统酱香大曲制作的古法酿制工艺，茅台镇与**共同打开了酱酒市场得天*厚的新天地。另外，由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长（存储周期不能低于5年以上），这是造成**酒供不应求的局面，也侧面反映出中高端酱香型白酒的价格一直居高不下的正真原因。
	金秋十月，2019年*101届全国糖酒商品交易会即“秋糖会”已经落幕。作为赖茅嫡系传承酒企的【贵州赖世纲酒业】此次也是做足准备，整装上阵，带着【赖世纲赖茅酱酒】的匠心精品，迎战盛会。此次糖酒会，参展点位于天津宾馆，现场招商钜惠多多，核心产品【金奖1995】和【经典919】引来各界朋友前来洽谈合作、关注、品鉴。对于市场来说，全纬度的产品才是彰显实力的关键。赖世纲酱酒不仅有满足日常人群大众消费需求的产品，也有更高品质的与赖茅酿酒方子结合的美酒，更有珍藏级别的高年份酒及专属定制的大瓶重器。针对不同的群体推出满足客户需求的产品，人性化的市场营销模式，满足所有消费者的口味。2019天津秋季糖酒会完满收官！以酒相会，共叙发展！我们期待与更多爱好赖世纲酱酒的朋友合作，一起开创赖酒事业，迎来更多精彩与辉煌！
	 贵州赖世纲酒业有限公司董事长 • 赖世纲父亲乃是创出誉满中国的“赖茅”品牌创始人赖贵山老先生，八十年代**后，赖贵山80岁高龄带领赖世纲跋山涉水到茅台镇选址建厂，重振祖业。在父亲带领下，赖世纲潜心挖掘赖氏酱酒文化及工艺，立志弘扬赖茅文化，传承赖氏家业。1998年，九十五岁的赖贵山老人亲撰遗嘱，并将*方子授予赖世纲传承并发扬光大祖业。旗下产品线有“赖世纲系列、赖宗贵系列、赖神系列等”，适合各年龄段消费者，满足高中低档价位段，品质稳定，历经多年市场考验。